Happy Christmas

Morning Walkies

Rex, un atleta

Bimba y Rex

navidad 2010

Lucy

Faldera, obediente, camina sin correa porque me sigue a todas partes

llego en Enero del 2007, de Badajoz. 

Lola, la veterana

Con sus 10-11 años sigue siendo muy guapa.

Traviesa e independiente, abre puertas cuando quiere, roba comida...

Es tamaño XS, pesa solo 17kg.

Tiene mucha personalidad! 

Rex (before, Camaron)

Adoptado en 2011

en el refugio de pollensa 

Rex, from the Local Animal shelter in Pollensa.

Arrived home: October 28th 2011. 

Born: October 23 2010

He is magnificent and very gentle.

A bit of a thief though! as he is so tall, food is always close to him and he really cannot resist a snack.

Arwen, ahora Bimba

Bimba llego en Diciembre 2010 desde Huelva, es alegre, traviesa y simpática. Se lleva bien con toda la familia. Cuando llego tenia un problema bastante acusado de ansiedad por separación. Ahora que lleva un año en su nuevo hogar, ha mejorado muchísimo.

4 Galgos de Lujo

Soy chiquito.... 

Rex, sentadito en el sofa

Lucy, Rex, Lola, Bimba

Víspera de todos los santos.

https://picasaweb.google.com/champagnepalate/4Galgos?authuser=0&feat=directlink

Campari Peach

•  1 measure campari
•  1 measure peach nectar
•  3 measures soda
•  Ice

Instructions

 pour Campari on the ice, then the peach nectar, then fill with soda.

Quite refreshing in heat time.

Sueño tropical

Cocktail sin alcohol, o 'Mocktail'

• 1 vaso zumo naranja
• 6 cubitos de hielo
• 250 ml leche de coco
• un puñado de hojas de menta fresca
• 1 vaso zumo de piña

Pon todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que sea una mezcla homogenea y suave.
Sirve en copas altas.

Fill a jug with 2 cups of ice cubes. Add a handful of mint leaves, 1 cup of coconut cream, 2 cups of pineapple juice and 2 cups of orange juice. Give it a good swirl and serve.

Infusión de Hibiscus

Hibiscus (Rosa-Sinensis)

Propiedades medicinales del hibiscus:
Hibiscus - Familia: Malvaceas)  antiseptico, afrodisiaco, astringente, colagogo, demulcente, digestivo, diuretico, emolliente, purgativo, refrigerante, resolvente, sedativo, y tonico.

Todas las partes del hibiscus se usan con fines medicinales.


A la flor de hibiscus se la conoce bajo el nombre científico de Hibiscus sabdariffa, esta infusión se utiliza tradicionalmente en China, Taiwán e India.

Investigaciones realizadas en Taiwán han llegado a la conclusión que el té de flores de hibiscus permite reducir el colesterol en sangre y ayuda a prevenir la formación de ateromas en las paredes arteriales.

Para 2 tazas de infusión:
20-30 pétalos secos de hibiscus en una cacerola con 2 tazas de agua. Lleva a ebullición durante 2 minutos.

Retira del calor y añade miel o azúcar a gusto. Vierte en una tetera y deja que repose 5 minutos mas antes de servir.
Se puede tomar tanto caliente como frío.

English:
Place 20-30 dried hibiscus petals in a pot with 2 cups water. Bring to a boil and cook for 2 minutes. Take off heat, add 1 heaped teaspoon mild honey and stir to dissolve. Transfer to a teapot and allow to steep for a further 5 minutes before serving. Also delicious served chilled. Makes 2 cups.

Campari Cocktail

Me resisto a llamar a este cocktail un mojito por respeto a Julie de Llenaire. Ella es de cuba y para ella solo existe un mojito, el cubano.

Mojito Italiano

4 ramitas de hierbabuena
1-2 cucharadas de azúcar blanco 
zumo de 1/2 limón 
50ml Campari
50ml ron blanco or white rum
50 ml Cava o champán

• Machaca la menta con el azúcar y el zumo de limón dentro del vaso de la cocktelera. 
• Añade hielo hasta arriba, vierte el campari y el ron. Mezcla y vierte en un vaso largo. 
• Llena el vaso hasta arriba de cava seco.
• Decora on unas hojas de menta y sirve.

Champagne Charlie

Es mejor colocar las copas de champan en el congelador antes de preparar el cocktail, para que este bien frío.
Vierte 1 medida de  Brandy en la copa de champán (2cm). Usa Brandy de frutas si puedes conseguirlo.
Vierte el champan helado hasta arriba.

Amount	Ingredient
1 Measure	De Kuyper Apricot Brandy
Top up	Champagne

Champagne Daisy

Champagne Daisy Cocktail

•  1 shot lemon juice
•  1/4 shots grenadine
•  1/2 shot brandy
•  champagne

Instructions

 Place crushed ice into liquidiser (1/3 full). Add lemon juice, grenadine and brandy; then blend for 1/2 minute and strain into champagne glass. Add a dash of chilled champagne and a ganish of red cherry and pineapple chunks.

 Pon el hielo picado en el vaso de la picadora hasta que llegue a 1/3. Añade el zumo de limon, la granadina y el brandy. bate durante 1/2 minuto y cuela dentro de una copa de champan. Añade un chorito de champan frio y decora con una cereza y trozos de piña.